Unkraut-Upcycling-Script Ossendorf
Kräuter-Würz-Öl
Ein Würz-Öl mit Wildkräutern ist nicht nur super lecker, sondern enthält auch viele Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. So kannst du ganz einfach dein Essen noch gesünder machen.
Zutaten:
- Wildkräuter (Gänseblümchen, Giersch, Gundermann, Knoblauchsrauke, Labkraut usw.)
- Flasche
- Eventuell Pfefferkörner
- Natives Bio Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl) (Olivenöl ca. 12-18 Monate haltbar, Sonnenblumenöl 6-12 Monate haltbar)
Zubereitung:
- Wildkräuter, wie Gänseblümchen, Giersch, Gundermann (nur wenig nehmen, da recht geschmacksintensiv), Knoblauchsrauke, Labkraut, usw. sammeln.
- Wildkräuter etwas zerkleinern und in eine Flasche geben.
- Eventuell Pfefferkörner hinzugeben.
- Flasche mit nativem Speiseöl auffüllen. Je nachdem welches ihr am liebsten mögt. Die Kräuter sollten komplett bedeckt sein.
- Wildkräuter mindestens 2-3 Wochen im Öl belassen, damit der Geschmack ins Öl übergehen kann. Täglich schütteln, um Schimmeln zu vermeiden.
- Wenn die Kräuter komplett mit Öl bedeckt sind, kann man sie drin lassen. Ansonsten können die Kräuter nun entnommen werden/das Öl kann abgeseiht werden.
Anti-Stich mit Spitzwegerich
Gegen den Juckreiz nach Insektenstichen ist ein Kraut gewachsen – na eigentlich sogar mehrere. Mein Lieblingskraut ist der Spitzwegerich, der entzündungshemmend und antibakteriell wirkt und zudem durch seine Schleimstoffe Juckreiz lindert. Optional kannst du noch ätherisches Lavendelöl hinzugeben. Es wirkt ebenfalls antiseptisch und antibakteriell und damit schmerz- und juckreizlindernd. Wenn du noch etwas kühlendes und abschwellendes hinzu geben möchtest, eignet sich ätherisches Minzöl optimal.
Ich nutze am Liebsten ein Roll-On zum Auftragen. Die Anti-Stich-Lotion hält sich ca. 4 Monate.
Zutaten:
- 1 Handvoll Spitzwegerich Blätter
- 100 ml Alkohol 38%
- 25 ml Öl (Spitzwegerichöl* oder Jojobaöl)
- Ggf. ätherisches Lavendelöl
- Ggf. ätherisches Minz-Öl
Zubereitung
- Spitzwegerichblätter grob klein schneiden und in den Mixer geben
- 100 ml Alkohol 38% hinzugeben und gut zerkleinern
- 30 Minuten ziehen lassen danach abseihen
- 15 ml der entstandene Tinktur in den RollOn füllen
- 25 ml Öl (Spitzwegerich oder Jojoba) hinzugeben
- ggf. einen Tropfen ätherisches Minzöl und/oder Lavendelöl hinzugeben
* Zubereitung von Spitzwegerichöl: Spitzwegerich an einem trockenen Tag in der Mittagszeit ernten und klein schneiden. In ein Schraubglas geben und mit Öl übergießen. Bei Raumtemperatur, ohne direktes Sonnenlicht 2 Wochen ziehen lassen und täglich schütteln, um Schimmelbildung zu vermeiden. Anschließend abseihen und kühl aufbewahren.
Unkraut-Butter
Egal ob zum Grillen oder im Alltag – Kräuterbutter geht einfach immer. Es müssen jedoch nicht immer die klassischen Küchenkräuter sein. Du findest sicher einige (Un-)Kräuter, die sich dafür eignen. Wir haben im Kurs Giersch, Gundermann, Gänseblümchen und Labkraut genutzt. Probier dich einfach mal durch…
Zutaten:
- Kräuter wie Wildkräuter (Gänseblümchen, Giersch, Gundermann, Knoblauchsrauke, Labkraut usw.)
- Butter
- Salz
Zubereitung:
- Kräuter zerkleinern
- mit Butter vermengen
- mit Salz abschmecken
Unkraut-Limonade
Besonders im Sommer ist die Unkraut-Limonade eine super leckere Erfrischung aus nur wenigen Zutaten. Und mit ein paar Blüten sieht sie auch noch schön aus.
Zutaten:
- Wildkräuter, wie: Giersch, Gundermann, Gänseblümchen, Wiesenlabkraut, Zitronenmelisse und Schafgarbe
- 1 Liter Apfelsaft
- 1 klein geschnittene Zitrone
- ca 500 ml Mineralwasser
Zubereitung:
- Zitrone klein schneiden
- Kräuter und Zitrone in Apfelsaft geben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen (geht auch gut über Nacht)
- mit Mineralwasser aufgießen
Haar- und Gesichts-Kräuterwasser
Zutaten:
- Brennnesseln
- Rosmarin
- Ackerschachtelhalm
- Birkenblätter
- Bio Apfelessig
- Braunglasflasche
Zubereitung:
- Kräuter zerkleinern und in die Braunglasflasche geben
- Kräuter mit Apfelessig übergießen
- ca. 14 Tage ziehen lassen
Anwendung als Haarwasser:
300 ml lauwarmes Wasser mit 1-2 Teelöffeln des Kräuterwassers mischen. Die Mischung nach dem Waschen im feuchten Haar verteilen und danach nicht ausspülen.
Keine Sorge, der Essiggeruch verfliegt im trockenen Haar.
Anwendung als Gesichtswasser:
Ein Wattepad oder Tuch nass machen und 1-2 Tropfen vom Kräuterwasser hinzugeben. Auf die gereinigte Haut auftragen. Ein Abspühlen ist nicht notwendig.