Kräuterspaziergang für Hunde
Hallo,
ich freue mich unendlich, dass du mit mir auf einen Kräuterspaziergang gehst!
Aber wie läuft das eigentlich ab?
Such dir einen schönen Tag aus und nimm dir etwas Zeit, um einen kleinen Spaziergang mit deinem Hund zu machen oder durch einen Naturgarten zu streifen. Solltest du keine Zeit haben, explizit los zu gehen – kein Problem. Dieser Kurs ist so angelegt, dass du jederzeit beginnen und aufhören kannst und so natürlich auch erstmal nur einzelne Wildkräuter entdecken kannst und irgendwann weiter machen kannst.
So nun aber zum Vorgehen:
- Sieh dir zuerst die Einführung an und ich erkläre dir einige Grundlagen zum Thema Wildkräuter und zum Sammeln.
- Schau dir die verschiedenen Pflanzenportraits an und suche in deiner Umgebung genau diese Pflanze. Wenn du sie gefunden hast, klicke auf das Video zur Pflanze und ich erzähle dir Wissenswertes zur Pflanze. Für den Fall, dass du die Infos lieber lesen statt hören magst, habe ich dir die Inhalte des Videos nochmal schriftlich darunter zusammengefasst.
- Du hast Lust deine gesammelten Kräuter direkt zu verarbeiten? Dann findest du die passenden Rezepte unter dem jeweiligen Kräuterprortrait.
- Die wichtigsten Facts zur Pflanze findest du zudem unter dem Kräuterportrait in Form einer Kräuterkarte.
Einleitung
Herzlich Willkommen und schön, dass du mit deinem tierischen Begleiter dabei bist!
Ich zeige dir, wie du beim Gassigehen Kräuter für deinen Hund sammeln kannst.
Mein Name ist Marie und ich möchte dir einen Einblick in meine Wildkräuter-Welt geben. Ich bin seit einigen Jahren hauptberuflich im Hundegesundheitsbereich als Hundephysiotherapeutin und -Osteopathin tätig und Heilkräuter spielen da natürlich eine große Rolle. So habe ich auch eine Ausbildung als Naturheilkundeberaterin für Hunde gemacht und während dieser Ausbildung meine Liebe zu den heimischen Kräutern und besonders zum Sammeln von Kräutern entdeckt.
Seit meinem ersten Kurs zu Wildkräutern war nichts mehr wie zuvor:
Bis dahin ging ich über eine Wiese und sah: Wiese. Oder lief an einem Grünstreifen in der Stadt entlang und sah – Überraschung: Einen Grünstreifen. Nachdem ich die ersten Wildkräuter kennengelernt hatte, sah ich auf einmal ganz viele einzelne Kräuter, die wundervolle Möglichkeiten bieten. Ich bin gespannt, wie es dir ergeht nach dem Kurs. Schreib mir super gerne, wie es dir ergangen ist.
Neben dem gesundheitlichen Nutzen der Wildkräuter für Hunde und Mensch stellte ich fest, dass sie auch in der Küche perfekt und zu mir fauler Gärtnerin passen: Ich fand die Idee immer wundervoll frische Kräuter, Salate und Co zu ernten, aber: Ich bin absolut keine talentierte und besonders keine motivierte und ausdauernde Gemüsegärtnerin. Also liebe ich es so sehr, dass ich in die Natur gehen kann und dort alles finde. Komplizierte Gerichte sind dabei nicht so mein Fall. Ich mag es einfach und schnell. Deshalb habe ich dir einige meiner Lieblingsrezepte unter den verschiedenen Pflanzenportraits verlinkt.
Basics zum Sammeln
Nun aber zu den Basics des Wildkräuter-Sammelns:
- Esse und verarbeite nichts, dass du nicht eindeutig bestimmen kannst.
- Sammle nichts an Feldrändern, denn sie könnten Spritzmittel enthalten.
- Sammle nichts an Straßen aufgrund der Abgasbelastung.
- Sammle nicht in Naturschutzgebieten.
- Sammle nie mehr, als du benötigst und in keinem Fall zu viele Pflanzen von einer Stelle, damit die Insekten und Wildtiere noch genug übrig haben
- Fuchsbandwurm*
*Der Fuchsbandwurm Alle bodennah wachsenden Nahrungsmittel, die möglicherweise mit dem Kot infizierter Endwirte kontaminiert sind, z.B. Beeren, Pilze, Gemüse, Salat und Fallobst, sollten vor dem Verzehr gründlich gewaschen und insbesondere in Gebieten mit erhöhtem Infektionsrisiko möglichst gekocht oder getrocknet werden. Nach Arbeiten, bei denen Kontakt zu Erde bestanden hat, müssen die Hände gründlich gewaschen werden. Süddeutschland (Baden-Württemberg, Bayern) Quelle: https://www.rki.de/DE/Content/Infekt/EpidBull/Merkblaetter/Ratgeber_Echinokokkose.html#doc2398572bodyText13
Wo kann ich dann sammeln?
Es bieten sich biologisch bewirtschaftete Gärten, Flächen für Bio-Landwirtschaft, unbelastete Wiesen, Weiden, Wälder, Ufer usw. an. Solltest du mal ohne Hund unterwegs sein, sind Spielplätze auch ein toller Ort zum Sammeln.
Ausrüstung zum Sammeln
Messer, luftiges Körbchen, Stoff oder Papierbeutel, bei Bedarf Handschuhe (z.B. für Brennnesseln)
Die Heilwirkung der Wildkräuter
Aber woher kommt diese heilende Wirkung eigentlich? Das Stichwort lautet: Sekundäre Pflanzenstoffe. Diese chemischen Stoffe enthält jede Heilpflanze, um die Pflanze zu schützen, Bestäuber anzulocken oder zum UV-Schutz. Zusätzlich sind Wildkräuter oft voller sekundärer Pflanzenstoffe, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Diese Verbindungen tragen unter anderem dazu bei, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken.
Für uns ist bei der Zubereitung von Heilmitteln aus unseren gesammelten Pflanzen ganz wichtig, dass die Unterschiedlichen sekundären Pflanzenstoffe unterschiedlich löslich sind. Einige Stoffe kann man nur in Wasser lösen, die anderen in Alkohol bzw. für unsere Hunde in Apfelessig oder auch in Öl. So kann die selbe Pflanze als Tee getrunken eine andere Wirkung haben als, wenn ich zum Beispiel ein Öl aus dieser Pflanze mache.
Wildkräuter vs. kultiviertes Essen
Wildkräuter sind extrem nährstoffreich, da sie in der Natur wachsen und sich um sich selbst kümmern müssen, da sie nicht mit Pestiziden und Düngemitteln behandelt werden. Häufig haben sie auch längere Wurzeln als kultivierte Pflanzen, die es ihnen ermöglichen, tief in den Boden zu wachsen und mehr Nährstoffe aufzunehmen und speichern.
Los geht’s! Jetzt wird gesammelt
So, jetzt geht es aber los. Du siehst im Folgenden fünf Wildkräuter, die dir teilweise wahrscheinlich total bekannt sind, über die du mit Sicherheit aber noch einiges neues erfahren wirst. Es handelt sich um sechs Kräuter, die dir vielzählige Möglichkeiten sowohl im Bereich der Gesundheitsunterstützung als auch im kulinarischen Bereich bieten. Vielleicht schnappst du dir als erstes den Klassiker Löwenzahn und legst einfach los.
Disclaimer (vielleicht auch schon bei Buchung)
Sollten sich noch kleine Insekten nach dem Sammeln in den Pflanzen versteckt haben, kannst du sie einfach zuhause ausbreiten und mit einem Tuch abdecken. Die Krabbeltierchen werden dann aus dem Tuch fliehen.
Unsere Wildkräuter in diesem Kurs
Du hast alle fünf Pflanzen gefunden und alle Videos angeschaut?
Ich hoffe du konntest viel neues erfahren und nimmst die eine oder andere Inspiration mit in dein Leben. Du wirst feststellen, dass du deine Wildkräuter im Alltag an vielen, oft auch unerwarteten Orten wieder treffen wirst.
Mache den Kurs einfach so häufig wie du magst oder nutze ihn als kleines Nachschlagwerk, wenn du etwas nachlesen magst. Bei Fragen kannst du dich gerne unter: info@hyggekraut.de oder bei Instagram melden.
Du hast nicht alle Pflanzen finden können? Schau gerne in die Pflanzenkarten unter dem jeweiligen Pflanzenportrait in die Kräuterkarte. Auf dieser findest du Sammelzeitraum und den Ort, an dem die Pflanze vorwiegend vorkommt. Vielleicht hilft dir das bei deiner weiteren Suche. Ich drücke dir fest die Daumen!